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Che tu sia un cuoco di casa o un aspirante chef, una pentola da 12 litri dovrebbe far parte del tuo cache culinario. Questa gemma di una pentola può cucinare abbastanza pasta per sfamare una folla, fare una partita di zuppa perfetta da congelare e conservare, o adattarsi a qualsiasi cosa, dai vasetti di conservazione alle gambe di granchio.
Ci sono molte scelte nei materiali per una pentola da 12 quart, con l'acciaio inossidabile come il più comune. Tuttavia, pentole antiaderenti in alluminio e pentole anodizzate rigide sono scelte facili da pulire e convenienti. Le pentole multi-clad sono tra le pentole più costose disponibili, ma gli appassionati di cucina le trovano le migliori per la distribuzione del calore.
La maggior parte delle pentole da 12 litri sono dotate di coperchio e molte sono sicure per il forno. Quindi, sia che tu voglia cuocere a fuoco lento, stufare o sfrigolare, questo piatto può fare tutto. Può diventare il gioiello della corona della tua cucina quando ti rendi conto di quanto sia versatile questa pentola! Ecco, i migliori stock 12-QT da acquistare.
Migliore in assoluto: Pentola da 12 quart in acciaio inossidabile serie Classic Farberware
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Per un potente piatto che può fare tutto, guarda allo Stockpot 12-Quart Faberware Classic Series. Sia che tu voglia cucinare minestre, preparare prodotti in scatola o far bollire le zampe di granchio, questo è il miglior brodo complessivo.
Questa pentola di qualità è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e ha un tappo pieno sul fondo per un riscaldamento e una cottura uniformi. Ciò significa che il fondo della pentola è realizzato con un'anima in alluminio ammortizzata da due strati di acciaio inossidabile resistente. I cuochi casuali e gli appassionati di cucina concordano entrambi sul fatto che questa pentola riscalda il cibo in modo uniforme e fa un ottimo lavoro a fuoco lento senza bruciare.
Aggiungendo alla versatilità di questa pentola da 12 quart è il fatto che è sicuro per il forno fino a 500 gradi. Anche se questo è di qualche grado in meno rispetto ad altri importanti serbatoi di acciaio inossidabile, 500 gradi sono molto caldi per soddisfare la maggior parte delle esigenze di cottura. La pulizia è facile, grazie al fatto che questa pentola è lavabile in lavastoviglie. Alcuni stock di 12 litri non lo sono, a causa delle varie finiture che si trovano su alcuni vasi.
Molte persone adorano lo Stockpot Farberware Classic da 12 quart e un certo numero di acquirenti lo hanno acquistato per sostituire un piatto di 25 anni o più. È una pentola resistente che durerà per gli anni a venire e offrirà un'esperienza di cottura eccellente.
Miglior smalto: smalto classico dello chef Cuisinart su pentola d'acciaio
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Per una pentola con un tocco di colore, scegli una versione rivestita di smalto come la pentola di smalto Cuisinart su acciaio.
Questa pentola da 12 litri dai colori vivaci ha un bell'aspetto in cucina e si comporta bene anche sul piano cottura. Il vaso è realizzato in acciaio inossidabile e rivestito di smalto per fornire una finitura antimacchia e antiodore.
Gli utenti sono un po 'in conflitto sulla durata di questo vaso, con alcune persone che menzionano problemi con scheggiature di smalto o macchie di ruggine. Un suggerimento che può essere utile è di evitare di mettere questa pentola in lavastoviglie, anche se è descritta come lavabile in lavastoviglie. Per quanto riguarda gli altri vantaggi prestazionali delle pentole smaltate, come la capacità di resistere a macchie e odori, la maggior parte delle persone sembra soddisfatta dello smalto Cuisinart su Steel Stockpot.
Ideale per i buongustai: Pentola a tre strati in acciaio inossidabile interamente rivestita
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Per gli appassionati di cucina, pentole multi-rivestimento è la strada da percorrere. È costoso, ma le prestazioni e la qualità sono difficili da battere. Lo stockpot triplo strato in acciaio inossidabile interamente rivestito è uno dei più popolari vasi multi-rivestimento disponibili.
Questo sfrigolante di una pentola è costituito da due strati di acciaio inossidabile che avvolgono uno strato centrale di alluminio che offre una conduttività termica superiore. E a differenza di molti altri stock, le pentole multi-rivestite hanno questa stessa costruzione a tre strati fino alle pareti della pentola per una cottura uniforme.
All-Clad è stato un leader nel settore delle pentole multi-clad, e la loro pentola da 12 litri è molto apprezzata e venerata dai cuochi gourmet che insistono sul meglio. Ma è anche perfetto per chiunque desideri una pentola uniforme e coerente che duri per decenni. In effetti, i proprietari felici di questo stockpot sono sicuri che passeranno le loro pentole All-Clad alle generazioni future! Molti cuochi ritengono che nulla possa battere le prestazioni delle pentole a tre strati All-Clad, ma si deve avvertire che un singolo magazzino può costare tanto - o più - di un set completo di pentole di altre marche. Tuttavia, puoi essere certo che lo Stock Tri-Ply in acciaio inossidabile interamente rivestito sarà il tuo punto di riferimento per la cucina gourmet per gli anni a venire.
Miglior antiaderente: Pentola antiaderente T-fal
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Molte persone preferiscono la comodità delle pentole antiaderenti e lo stockpot antiaderente T-Fal è la nostra migliore selezione per una rapida pulizia.
Questa pentola da 12 litri è realizzata con una struttura in alluminio, nota per la sua capacità di condurre calore. La pentola è rivestita con una finitura antiaderente che viene costantemente elogiata dagli utenti per la sua eccezionale resistenza a disordine disordinato, appiccicoso e bruciato. Molti cuochi scoprono che è facile risciacquare o eliminare eventuali residui nella pentola. Sebbene sia lavabile in lavastoviglie, molte persone dicono di saltare la lavastoviglie poiché è così facile da pulire.
Questa pentola da 12 litri non è adatta alla cottura ad alta temperatura. Dovrebbe davvero essere utilizzato solo con impostazioni di calore medio o inferiore, a causa della finitura antiaderente. Inoltre, è sicuro solo per forno a 350 gradi, il che è abbastanza limitante rispetto alle temperature più elevate che le pentole in acciaio inossidabile possono gestire. Ma se prevedi di preparare i pasti senza calore eccessivo e non ti dispiace usare solo utensili di plastica o di legno, la finitura sul T-Fal Antiaderente durerà per anni secondo molti cuochi felici.
Miglior anodizzato duro: Pentola da 12 quart con coperchio Cuisinart Contour anodizzato duro
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Un'alternativa alle pentole antiaderenti, le pentole con anodizzazione dura è un altro che si trova in molte cucine. La pentola 12-Quart anodizzata dura di Contoin di Contoin è una scelta popolare per questa categoria.
Questa pentola è realizzata in alluminio che è stato appositamente trattato e riscaldato per produrre una finitura anodizzata antiaderente, senza utilizzare un rivestimento chimico separato sulla pentola. Il risultato è una pentola che cucinerà il contenuto in modo uniforme resistendo alla combustione o all'adesione. Le pentole con anodizzazione dura dovrebbero anche essere significativamente più resistenti ai graffi rispetto alle tipiche finiture antiaderenti. Può anche resistere a livelli più elevati di calore ed è resistente al forno fino a 500 gradi.
La gente elogia questo pentolone per quanto sia facile ripulire. Una cosa da notare è che mentre è tecnicamente lavabile in lavastoviglie, molte persone hanno trovato la finitura esterna rovinata dalla lavastoviglie. Per sicurezza, potrebbe essere meglio lavare a mano questa pentola.
Ideale per il multitasking: set di 4 pezzi in acciaio inossidabile Excel 18/10 18/10
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Se desideri uno stockpot in grado di svolgere una varietà di attività, il set di pentole multiple da 4 pezzi in acciaio inossidabile da 12 quart ExcelSteel è la strada da percorrere.
Questa pentola da 12 litri è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e ha un'anima in alluminio nella parte inferiore incassata in acciaio inossidabile. Questo aiuta nella distribuzione del calore e persino nella cottura. Il set comprende la pentola più un cestello per la cottura a vapore, un cesto per la pasta e un coperchio. Gli utenti apprezzano la capacità e la convenienza offerte da questo set. Il colino più piccolo ha una profondità di circa 3, 5 pollici ed è ottimo per cuocere le verdure al vapore. Il colino più grande ha una profondità di circa 9 pollici ed è perfetto per bollire pasta o patate, quindi sollevarli per drenare senza dover destreggiarsi con l'intera pentola di acqua calda. Gli utenti hanno anche trovato questo piatto perfetto per l'inscatolamento.
La gente elogia questo stockpot per essere di costruzione e qualità simili a versioni più costose, ma a una frazione del prezzo, soprattutto considerando gli scolapasta extra inclusi in questo set. Nel complesso, il set di pentole da 12 quart di ExcelSteel è un'ottima scelta per cucinare una varietà di cibi o persino conserve.
Miglior budget: Pentola in acciaio inossidabile Cook N Home 12 Quart
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Se hai un budget limitato ma sei alla ricerca di un grande piatto, lo Stockpot in acciaio inossidabile Cook N Home 12-Quart è un'ottima scelta.
Questa pentola base da 12 litri è realizzata in acciaio inossidabile, lucidato a specchio. Come molti altri stock, è dotato di un disco di alluminio sul fondo che è stratificato tra acciaio inossidabile per una migliore distribuzione del calore. Ha un coperchio in vetro temperato e maniglie con rivestimento soft-touch sul coperchio e sulla pentola. Una cosa da notare è che questa pentola è resistente al forno fino a 350 gradi, che è una soglia bassa rispetto a molti stock.
Sul piano cottura, sembra funzionare bene in una varietà di condizioni di cottura. Molte persone sembrano trovarlo particolarmente utile per l'inscatolamento. Ma eccelle anche come pentola per cucinare zampe di granchio o per cucinare sous vide. La pentola da 12 litri Cook N Home è una pentola di base in acciaio inossidabile che svolge bene le funzioni di cottura essenziali, senza consumare il budget.
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