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In una calda giornata estiva, è difficile preparare un buon pasto mantenendo la cucina fresca. La cottura tradizionale con forno o piano cottura può generare abbastanza calore per aumentare sostanzialmente la temperatura nella tua cucina. Tuttavia, ci sono modi per mangiare bene senza sovraccaricare l'unità di aria condizionata.
Usa apparecchi da banco
Nei giorni caldi, pianificare i pasti che prevedono l'uso di vari apparecchi da banco, come microonde, forni a convezione, pentole a cottura lenta, padelle elettriche, cucine multiple, forni per tostapane, griglia, grigliate o produttori di sandwich. Ognuno di questi gadget può eliminare o ridurre l'uso del forno a distanza, che è la causa principale di una cucina calda. Questa è una grande opportunità per estrarre quegli elettrodomestici e creare un vecchio preferito o provare qualcosa di nuovo.
Cook Now, Servire Later
Anche nelle calde giornate estive, le mattine tendono ad essere più fresche rispetto al tardo pomeriggio quando di solito potresti preparare la cena. Pianifica di preparare un pasto che può essere preparato in anticipo e poi servito in seguito. Ad esempio, potresti fare un'insalata di pasta fredda al mattino cucinando la pasta sul fornello e cuocendo il pollo nel forno, quindi assemblandolo e mettendolo nel frigorifero. All'ora di cena, hai il cibo pronto senza dover riscaldare la cucina.
Servire un buffet freddo
Una colazione a buffet freddo è molto rinfrescante nelle giornate calde e coinvolge pochissimi apparecchi di cottura. Un pasto a buffet consente ai tuoi commensali di scegliere e scegliere le loro selezioni preferite da un assortimento di insalate, verdure, verdure, salse, sottaceti e condimenti, salumi assortiti e pane fresco o focacce.
Cucinare all'aperto
Mantieni il calore facendo tutta la cottura su un barbecue all'aperto, una griglia o un forno per pizza. Le griglie sono disponibili in varie dimensioni e tipi di carburante, quindi ne troverai facilmente una che funziona per il tuo spazio all'aperto e soddisfa le esigenze della tua famiglia. Non sarà fresco alla griglia, ma cucinare all'aperto manterrà la tua cucina fresca.
Organizza un picnic
Nessun balcone o patio esterno? Trasforma la tua cena in famiglia in una cena da picnic o portellone. Tutta la famiglia si godrà un pasto in una spiaggia, in un parco o nel loro ambiente preferito del paese. Puoi anche goderti un picnic nel tuo cortile. Queste impostazioni informali per i pasti creano ottimi ricordi di famiglia, migliorano l'umore e offrono un ambiente più fresco e gradito per gustare ottimi pasti. In effetti, chiedere a un'altra famiglia di unirsi a te raddoppia il divertimento. Prepara il cestino da picnic e goditi il tuo pasto all'aperto.
Migliora la circolazione dell'aria in cucina
Un piccolo movimento dell'aria aiuta a rendere più confortevole una cucina. Acquista un ventilatore da tavolo o da pavimento e posizionalo strategicamente per spostare l'aria nelle aree di ristorazione o preparazione del cibo. Prendi in considerazione l'installazione di un ventilatore a soffitto se hai problemi con una cucina perennemente calda. Un ventilatore ti aiuterà a goderti uno spazio più comodo e a mantenere il cuoco fresco e felice durante la preparazione del pasto.
Disegna le sfumature
Rimarrai sorpreso dalla velocità con cui puoi abbassare la temperatura della stanza di 10 gradi o più chiudendo le tende e i tendaggi della finestra. Nessuna vetrina nella tua cucina? Prendi le misure delle finestre della tua cucina e trova tende o solo pezzi di tessuto per impedire al sole di splendere e riscaldare lo spazio.