I 9 posti più sporchi nella tua cucina

La cucina può essere il cuore di una casa, motivo per cui è spesso il posto più sporco in una casa. C'è un pasticcio ovvio, come piatti usati, un pavimento appiccicoso o un forno croccante. Ma ci sono altri posti che ti stai dimenticando di pulire? Pensa a ciò che atterra sui ripiani della cucina e sugli scaffali - cibi crudi, non lavati e crudi, zaini e borse che sono stati seduti sui pavimenti ovunque - e con quale frequenza tocchiamo le maniglie del frigorifero e le manopole del mobile. Diamo uno sguardo ai luoghi più sporchi della tua cucina e come tenerli puliti.

• Manopole, maniglie e touch pad

  

  Ogni apparecchio della tua cucina ha un qualche tipo di pannello di controllo o maniglia che viene toccato ogni volta che viene utilizzato. Tutte quelle manopole, pulsanti o touchpad vengono utilizzati dopo la preparazione del cibo crudo o prima del lavaggio delle mani, lasciando il terreno e batteri come Salmonella, Listeria, E. coli, oltre a muffe e lieviti. Tutti questi organismi possono causare disturbi digestivi e persino far ammalare te e la tua famiglia.

  Le maniglie dell'armadio da cucina, le maniglie degli apparecchi e i pannelli di controllo devono essere puliti dopo la preparazione del cibo o quotidianamente, utilizzando un detergente disinfettante o un detergente spray disinfettante e un panno pulito o un tovagliolo di carta.

• Lavello

  

  Anche se c'è molta acqua che scorre attraverso il lavello della tua cucina, ci sono probabilmente microbi in agguato sulla superficie, specialmente nelle fessure in cui il lavandino si unisce al bancone, attorno ai tappi di scarico e smaltimento dei rifiuti.

  Secondo la National Sanitation Foundation International (NSF), il 45% di tutti i lavandini domestici testati presentava E. coli o qualche tipo di batterio coliforme.

  Il lavello della cucina deve essere disinfettato dopo ogni preparazione dei pasti, lavare i piatti o almeno una volta al giorno e non dimenticare le maniglie e il rubinetto e le aree del bancone vicino al lavandino. Catturano tutti gli schizzi quando si sciacquano gli alimenti contaminati.

  Utilizzare un detergente per lavandino contenente un agente disinfettante e un asciugamano pulito o salviette disinfettanti usa e getta.

• Spugne e strofinacci

  

  Nel tentativo di ridurre l'uso di salviette di carta e il loro impatto sull'ambiente, molte case usano spugne di cellulosa, spazzole per strofinare i lavandini e strofinacci di tessuto. Sfortunatamente, secondo uno studio del NSF, almeno il 75 percento di questi elementi ospita batteri coliformi (Salmonella o E. coli).

  Se si utilizzano questi prodotti, devono essere lavati in acqua calda dopo ogni preparazione del pasto o sessione di pulizia. Le spazzole per lavello e lavaggio verdure possono essere inserite in lavastoviglie per una pulizia accurata dopo ogni utilizzo.

• Frigorifero

  

  Abbiamo già discusso di ciò che può nascondersi sulle maniglie del frigorifero e sui touchpad, ma anche con le temperature fredde, alcuni batteri piuttosto dannosi possono effettivamente crescere all'interno del frigorifero.

  
  
  La maggior parte della frutta e verdura rimarrà fresca più a lungo se non viene lavata prima di riporla. Quindi, nel cassetto delle verdure vanno, ancora coperti di batteri e pesticidi. Certo, li lavi prima di prepararli e servirli alla tua famiglia, ma i batteri e i germi vengono lasciati nel cassetto per frutta e verdura.

  La stessa cosa accade con la carne cruda che viene conservata in frigorifero. Perdite e liquidi di imballaggio si accumulano nei cassetti e lungo i bordi degli scaffali. Anche i prodotti confezionati come latte o vaschette di burro sono stati manipolati e conservati numerose volte prima che entrino nel tuo frigorifero.

  Per sbarazzarsi dei batteri coliformi, nonché di lievito e muffa che possono essere coltivati ​​lì, rimuovere mensole o mensole del frigorifero, se possibile, mensilmente e lavare le superfici con un detergente delicato e acqua calda o calda. Asciugare con un panno pulito o un tovagliolo di carta.

  Tra una pulizia accurata, eliminare eventuali schizzi e dare alle superfici interne una rapida pulizia con una salvietta disinfettante.

  E quando esegui le pulizie mensili all'interno del frigorifero, prenditi qualche minuto per spolverare la parte superiore dell'apparecchio e aspirare anche dietro e sotto. Rimuovere il coperchio dello sfiato per aspirare le bobine. La polvere sulle bobine rende il frigorifero più duro per rimanere fresco, usando più energia, e le particelle di cibo nascoste sotto sono magneti per insetti.

• Taglieri

  

  I taglieri, in particolare quelli in legno, possono ospitare batteri nei piccoli angoli e fessure che compaiono anche dopo un solo uso. È importante avere almeno due taglieri separati: uno per frutta e verdura e uno per carne. Ciò ridurrà la contaminazione incrociata durante la preparazione dei pasti.

  Lavare ogni tavola dopo ogni utilizzo con acqua calda e sapone e sciacquare bene con acqua calda. Quindi asciugare completamente con un tovagliolo di carta o un canovaccio pulito. Non lasciare asciugare le schede perché i batteri amano un ambiente caldo e umido. Puoi anche scegliere taglieri che possono essere riposti in lavastoviglie per una pulizia accurata.

• Caffettiera, frullatore e piccoli elettrodomestici

  

  Anche l'acqua pulita che indugia in un ambiente caldo e umido come una caffettiera può creare un ambiente perfetto per la crescita di batteri, lieviti e muffe. Alcuni piccoli elettrodomestici devono essere puliti dopo ogni utilizzo. Almeno settimanalmente, smontare e pulire accuratamente i piccoli elettrodomestici. Alcuni componenti possono essere riposti in modo sicuro in lavastoviglie e altri devono essere lavati in acqua calda e sapone e poi sciacquati in acqua calda e asciugati completamente.

  La stessa procedura di pulizia dovrebbe essere applicata ad utensili come apriscatole e misurini e tazze.

• Scatole per il pranzo riutilizzabili, borse per la spesa e bottiglie d'acqua

  

  Ogni volta che si utilizza un contenitore richiudibile o una scatola per il pranzo riutilizzabile, una borsa della spesa o una bottiglia d'acqua, esiste un potenziale rischio di contaminazione incrociata da batteri, a meno che non sia stato pulito correttamente.

  I contenitori devono essere completamente smontati e posizionati in lavastoviglie o lavati in acqua calda e saponata, sciacquati in acqua calda e asciugati completamente. La maggior parte delle confezioni per il pranzo e borse della spesa riutilizzabili possono essere gettate nella lavatrice per una pulizia accurata.

  Un ulteriore suggerimento per i sacchetti della spesa è di tenerli separati: designare uno o più prodotti per la pulizia, uno per frutta e verdura cruda, uno per carne cruda e uno per prodotti confezionati.

• Piani di lavoro

  

  Cosa c'è seduto sui banconi della tua cucina in questo momento? Quando sposti quella borsa o la borsa della spesa, preparerai il cibo nello stesso posto?

  Prendi una salvietta disinfettante o pulisci un panno e uno spray disinfettante e pulisci prima di preparare il cibo o almeno una volta al giorno. Salta la spugna o il canovaccio usato perché potrebbero contenere batteri e germi.

  Almeno settimanalmente, prenditi del tempo per entrare negli angoli, sotto piccoli elettrodomestici e lungo i bordi tra la stufa o il frigorifero e il piano di lavoro. Non vuoi immaginare ciò che è nascosto in quegli spazi umidi e bui.

• Agitatori di sale e pepe

  

  Un ultimo punto sporco da considerare, agitatori di sale e pepe da cucina. Li hai usati durante la preparazione del cibo? Ti sei lavato le mani prima di toccarle o hai semplicemente afferrato e condito?

  Dagli una pulizia accurata con una salviettina disinfettante dopo ogni preparazione dei pasti e una pulizia accurata ogni settimana.