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La scelta di piante
Marie Iannotti I giardini di erbe formali — con la loro simmetria, i nodi e le trame intrecciate — possono sembrare intimidatori. Ma per creare un semplice orto formale, tutto ciò che devi fare è scegliere una forma geometrica, come un cerchio o un quadrato, dividerlo in sezioni di uguali dimensioni e riempire ogni sezione con piante simili o complementari. Progettare un giardino di erbe formale è abbastanza facile. Basta non perdere di vista la manutenzione necessaria per mantenere l'ordine nel tuo orto. Più precise sono le linee, più eventuali piante ribelli sporgono come un pollice dolente.
Un approccio meno laborioso è quello di dare al tuo orto le ossa di un layout formale e quindi riempirlo con esuberanti piante di erbe che possono essere lasciate maturare, riempire e diffondere senza una costante supervisione.
La scelta di piante per un giardino di erbe
Quando si selezionano le piante per un orto formale, considerare le abitudini di crescita e le dimensioni mature delle piante. Posiziona piante rampicanti basse, come timo e camomilla, su bordi opposti del percorso per completarsi a vicenda. Metti erbe più aggressive, come zecche e melissa, in vasi sopra o sotto il terreno.
La maggior parte delle erbe utilizzate per scopi culinari non sarà autorizzata a fiorire all'inizio della stagione. Quindi concentrati sulla trama e sul colore delle foglie per dare un senso di pienezza al tuo design del giardino delle erbe.
Assicurati di accedere a tutte le piante, sia per la raccolta che per la manutenzione, senza camminare nei letti. I percorsi dovrebbero essere larghi almeno tre piedi per una facile camminata. Poiché si tratta di un giardino formale, i percorsi possono essere pavimentati o pacciamati per fornire l'asse per il giardino.
Il disegno del giardino mostrato qui contiene 20 diverse piante erbacee. La maggior parte di queste piante fiorirà ad un certo punto della stagione, ma c'è molta varietà solo con le forme e le trame delle piante. Gli sprawlers sono ridotti al minimo, per mantenere un aspetto un po 'formale. Puoi, ovviamente, improvvisare nel modo che preferisci.
La combinazione di colori è un altro elemento unificante che aggiunge alla formalità. Si avvale delle combinazioni di colori complementari di viola / giallo e blu / arancione. Se l'arancia della calendula e dei nasturzi è troppo audace per te, puoi sempre sostituire una delle varietà giallo più pallide o la varietà rosa di calendula.
Il centro di un orto formale è di solito il punto focale. Anche se c'è una formalità, il punto focale è un'occasione per mostrare la tua personalità nel giardinaggio. Potrebbe essere una grande pianta erbacea, come un alloro dolce o un grande rosmarino in vaso. A molti giardinieri piace mettere un ornamento da giardino al centro dei loro giardini di erbe, come un bagno di uccelli, sia come vasca da bagno che come fioriera. Un'altra caratteristica popolare è posizionare una meridiana in un piccolo letto centrale e circondarla con piante di timo. Il capriccio è permesso in un orto formale.
Di seguito è riportato un elenco di piante utilizzate in questo disegno di base del giardino (continua a leggere per maggiori dettagli), ma ricorda, le piante che scegli di utilizzare (e il numero e la varietà) dipenderanno dalle specifiche del tuo giardino.
- Balsamo d'api alla lavanda
- Timo
- coriandolo
- Lavanda
- Melissa
- Borragine
- Dragoncello
- Nasturzio
- Erba cipollina
- Salvia viola
- aneto
- Timo al limone
- Origano greco
- Finocchio di bronzo
- Salvia variegata d'oro
- calendola
- Prezzemolo
- Assortimento di basilico
- Camomilla
- Bagno per uccelli
Colori complementari e trame contrastanti
Marie Iannotti Il primo letto è prevalentemente verde con fiori di lavanda. Il contrasto delle trame delle foglie dovrebbe mantenerlo attraente, anche quando non è in fiore.
La Monarda si diffonderà e potrebbe essere necessario dividerla dopo circa cinque anni. Deadheading lo manterrà in fiore più a lungo e tagliando indietro l'intera pianta quando inizia a sembrare stanco, lo rivitalizzerà e lo renderà attraente in autunno.Il coriandolo (coriandolo) è una pianta annuale che si auto-semina un po 'se non raccogli i semi da usare in cucina.
NOTA: il numero di piante suggerite varierà a seconda della dimensione delle piante acquistate, della dimensione matura della varietà suggerita e della vostra pazienza nel consentire il riempimento del giardino.
1. Balsamo di ape alla lavanda (Monarda), da 3 a 5 piante
Due buone scelte:
Monarda x hybrida 'Petite Delight'
- Altezza: 12-15 "(30-38 cm)
- Larghezza: 12 "(30 cm)
- Zone: 4 - 9
- Colore del fiore: lavanda
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
Monarda didyma 'Blue Stocking'
- Altezza: 76-96 cm (30-38 ")
- Larghezza: 18-24 "(46-60 cm)
- Zone: 4 - 9
- Colore del fiore: lavanda
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
2. Timo comune o inglese (Thymus vulgaris), da 1 a 3 piante
- Altezza: 12-18 in. (30-45 cm)
- Larghezza: 45-60 cm (18-24 in.)
- Zone: 4-8
- Colore del fiore: rosa
- Periodo di fioritura: metà primavera
- Esposizione: pieno sole
3. Coriandolo (Coriandrum sativum), da 5 a 7 piante
- Altezza: 18-24 "(45-60 cm)
- Larghezza: 22-30 cm (9-12 ")
- Zone: annuale
- Colore del fiore: bianco
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
4. Lavanda inglese (Lavandula angustifolia), da 1 a 3 piante
Scegli una cultivar adatta al tuo clima:
'Munstead'
- Altezza: 18-24 in. (45-60 cm)
- Larghezza: 60-90 cm (24-36 in.)
- Zone: 5 - 9
- Colore del fiore: viola intenso
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
"Jean Davis"
- Altezza: 18-24 "(45-60 cm)
- Larghezza: 60-90 cm (24-36 in.)
- Zone: 5-11
- Colore del fiore: rosa pallido
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
"Profumo francese"
- Altezza: 12 "(30 cm)
- Larghezza: 12 "(30 cm)
- Zone: 5 - 10
- Colore del fiore: viola intenso
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
'Grosso'
- Altezza: 60-76 cm (24-30 ")
- Larghezza: 18-24 "(45-60 cm)
- Zone: 5 - 10
- Colore del fiore: viola
- Periodo di fioritura: fine estate
- Esposizione: pieno sole
Presentazione di colori e fiori
Marie Iannotti Il letto due porta i colori contrastanti di arancione, giallo e blu. La borragine ha fiori blu elettrici, ma può diventare una pianta disordinata e disordinata e si auto-seminerà copiosamente. Quindi assicurati e raccogli quanto più puoi usare.
I nasturzi e l'erba cipollina fungono da bordo ammorbidente. Questo verrà ripetuto nel letto opposto con prezzemolo e calendula.
Ricorda che il numero di piante può variare.
5. Melissa (Melissa officinalis)
- Altezza: 12-18 in. (30-45 cm)
- Larghezza: 30-38 cm (12-15 in.)
- Zone: 4 - 9
- Colore del fiore: bianco sporco
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
6. Borragine (Borago officinalis)
- Altezza: 30-90 cm (12-36 in.)
Larghezza: 22-60 cm (9-24 in.)
Zone: annuale
Colore del fiore: blu
Periodo di fioritura: metà estate
Esposizione: pieno sole
7. Dragoncello (Artemisia dracunculus)
- Altezza: 30-90 cm (12-36 in.)
- Larghezza: 45-60 cm (18-24 in.)
- Zone: 4 - 8
- Colore del fiore: bianco sporco (irrilevante)
- Periodo di fioritura: fine estate
- Esposizione: pieno sole
8. Nasturzio (Tropaeolum majus)
- Altezza: 6-12 in. (15-30 cm)
- Larghezza: 6-9 in. (15-22 cm)
- Zone: 10-11, di solito coltivate come annuali
- Colore del fiore: sfumature di giallo e arancione
- Periodo di fioritura: estate
- Esposizione: pieno sole
9. Erba cipollina (Allium schoenoprasum)
- Altezza: 12-18 in. (30-45 cm)
- Larghezza: 6-9 in. (15-22 cm)
- Zone: 3 - 9
- Colore del fiore: malva
- Periodo di fioritura: inizio estate
- Esposizione: pieno sole
Legare tutto insieme
Marie Iannotti Il letto tre fa molto affidamento sul contrasto della trama e del colore delle foglie. La salvia viola è meravigliosa in qualsiasi momento dell'anno, anche in inverno. Le robuste foglie coriacee viola sono compensate sia dalla trama pennuta dell'aneto, sia dai suoi fiori di pizzo. L'aneto può sbiadire rapidamente in giardino e potresti voler avviare periodicamente nuove piante da seme per continuare il raccolto.
Successivamente, c'è il fogliame quasi appuntito a forma di ago delle piante di lavanda e i loro capolini dritti e sottili. E infine, una distesa di timo limone, per ammorbidire i bordi.
10. Salvia viola (Salvia dorii)
- Altezza: 60-90 cm (24-36 in.)
- Larghezza: 60-90 cm (24-36 in.)
- Zone: 4 - 10
- Colore del fiore: blu lavanda
- Periodo di fioritura: tarda primavera
- Esposizione: pieno sole
11. Aneto
Anethum graveolens 'Fernleaf'
- Altezza: 12-24 in. (30-60 cm)
- Larghezza: 30-38 cm (12-15 in.)
- Zone: annuale
- Colore del fiore: giallo
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
Anethum graveolens 'Dukat'
- Altezza: 18-24 in. (46-60 cm)
- Larghezza: 18-20 in. (46-50 cm)
- Zone: annuale
- Colore del fiore: giallo
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
12. Lavanda inglese (Lavandula angustifolia), 1-3 piante
Scegli una cultivar adatta al tuo clima. Prova a utilizzare una varietà diversa da Herb Bed One:
'Munstead'
- Altezza: 18-24 in. (45-60 cm)
- Larghezza: 60-90 cm (24-36 in.)
- Zone: 5 - 9
- Colore del fiore: viola intenso
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
"Jean Davis"
- Altezza: 18-24 "(45-60 cm)
- Larghezza: 60-90 cm (24-36 in.)
- Zone: 5-11
- Colore del fiore: rosa pallido
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
"Profumo francese"
- Altezza: 12 "(30 cm)
- Larghezza: 12 "(30 cm)
- Zone: 5 - 10
- Colore del fiore: viola intenso
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
'Grosso'
- Altezza: 60-76 cm (24-30 ")
- Larghezza: 18-24 "(45-60 cm)
- Zone: 5 - 10
- Colore del fiore: viola
- Periodo di fioritura: fine estate
- Esposizione: pieno sole
13. Lemon Thyme (Thymus citriodorus o Thymus citriodorus "Variegata")
- Altezza: 6-12 "(15-30 cm)
Larghezza: 30-60 cm (12-24 ")
Zone: 5 - 10
Colore del fiore: lilla
Periodo di fioritura: metà estate
Esposizione: pieno sole
Trame contrastanti
Marie Iannotti Echoing Bed Two, questo letto a base di erbe presenta un contrasto di viola, giallo e arancione. Il fogliame pennuto del finocchio di bronzo è una bella lamina per le foglie coriacee della salvia variegata dorata e persino il prezzemolo a foglia piatta.
Poiché il prezzemolo è una biennale, potrebbe sembrare che durante l'inverno. Tuttavia, se lo stai coltivando per la raccolta, vorrai sostituirlo in primavera, prima che vada a seminare e diventi amaro e poco attraente.
14. Origano greco (Origanum vulgare subsp. Hirtum)
- Altezza: 18-24 in. (45-60 cm)
- Larghezza: 15-18 in. (38-45 cm)
- Zone: 5 - 9
- Colore del fiore: bianco
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
15. Finocchio di bronzo (Foeniculum vulgare "Purpureum")
- Altezza: 24-48 in. (60-120 cm)
- Larghezza: 15-18 in. (38-45 cm)
- Zone: 4-9 (di solito non di lunga durata)
- Colore del fiore: giallo
- Periodo di fioritura: metà estate
- Esposizione: pieno sole
16. Salvia dorata variegata (Salvia officinalis "Icterina")
- Altezza: 18-36 in. (45-90 cm)
- Larghezza: 45-90 cm (18-36 in.)
- Zone: 5 - 10
- Colore del fiore: lavanda
- Periodo di fioritura: inizio estate
- Esposizione: pieno sole
17. Calendula o calendula, calendula inglese (Calendula officinalis)
- Altezza: 18-24 in. (45-60 cm)
- Larghezza: 6-9 in. (15-22 cm)
- Zone: annuale
- Colore del fiore: giallo, arancione o rosa
- Periodo di fioritura: estate
- Esposizione: pieno sole
18. Prezzemolo a foglia piatta o italiano (Petroselinum crispum var. Neapolitanum)
- Altezza: 18-24 in. (45-60 cm)
- Larghezza: 30-38 cm (12-15 in.)
- Zone: Biennale
- Colore del fiore: bianco
- Periodo di fioritura: metà primavera, 2 ° anno
- Esposizione: pieno sole
Concentrare il tuo giardino
Marie Iannotti Come accennato in precedenza, il centro di un orto formale è di solito il punto focale. Ciò conferisce personalità al giardino delle erbe. Qui, il centro è un semplice bagno di uccelli, a complemento delle numerose piante di uccelli e api utilizzate in tutto il giardino.
Intorno al bagno degli uccelli ci sono due erbe annuali che verranno utilizzate per tutta la stagione. L'aspetto raccolto delle piante e la funzionalità del bagno d'uccello contribuiscono all'invecchiamento del giardino delle erbe: non sembrerà che sia strettamente per lo spettacolo.
19. Assortimento di basilico, da 5 a 9 piante
- Altezza: 6-36 in. (15-90 cm)
- Larghezza: 8-24 in. (20-60 cm)
- Zone: annuale
- Colore del fiore: bianco o viola
- Periodo di fioritura: fine estate
- Esposizione: pieno sole
Ci sono nuovi basilici da provare ogni anno. Alcuni coltivatori facili includono:
- "Genovese" - Foglie più grandi di "Sweet Basil", con tutto il sapore.
- "Cannella" o "Spezia messicana" - Fogliame verde, fiori viola, con profumo speziato di cannella.
- 'Finissimo Verde a Palla' e 'Spicy Clove' - Piante compatte a crescita rapida ideali per contenitori e bordi.
- 'Limone' - Dona un pesto di limone fresco al pesto. Le foglie piccole possono essere più difficili da raccogliere.
- 'Red Rubin' - Mantiene il colore viola per tutta la stagione con un ottimo sapore. Meraviglioso nell'aceto.
20. Camomilla, tedesco (Matricaria recutit)
- Altezza: 6-12 in. (15-30 cm)
- Larghezza: 6-9 in. (15-22 cm)
- Zone: annuale
- Colore del fiore: petali bianchi / centro giallo
- Periodo di fioritura: metà primavera
- Esposizione: pieno sole