Quando acquisti semi per il tuo giardino, la terminologia può sembrare travolgente. Aprire-impollinazione. Auto-impollinazione. Heirloom. O ibrido. Come sceglie un giardiniere? Forse ti interessa salvare i semi. Forse preferisci le verdure coltivate da semi tramandati da generazioni. O forse stai anche cercando di creare le tue varietà vegetali. Qualunque siano i tuoi obiettivi in giardino, è tempo di tornare alle lezioni di biologia e familiarizzare con i termini. Una volta fatto, sarai in grado di acquistare e salvare semi con fiducia, sapendo che il raccolto del prossimo anno produrrà risultati fruttuosi.
A impollinazione
Le piante a impollinazione aperta richiedono il vento, gli insetti (impollinatori come le api) o il giardiniere per aiutare a impollinare i fiori in modo che possano dare frutti e produrre semi. In alcuni casi, la pianta produrrà fiori maschili e femminili, come piante di zucca o zucca. In questo caso, è sufficiente spostare il polline da un fiore maschio allo stigma di un fiore femmina. Il seme di piante a impollinazione aperta, quando piantato negli anni successivi, produrrà lo stesso tipo di pianta del suo originale. I giardinieri chiamano questa crescita "fedele al seme". Ad esempio, se possiedi una pianta di zucca "Musque de Provence" e non hai assicurato l'impollinazione incrociata, i semi risultanti che salverai dal tuo raccolto faranno crescere la stessa varietà "Musque de Provence" l'anno prossimo.
Self-impollinati
Le piante autoimpollinate sono quelle che coltivano quelli che sono considerati fiori "perfetti": sia il pistillo che lo stigma sono presenti nello stesso fiore. Spesso, tutto ciò che serve per l'impollinazione è la semplice fioritura, che trasferirà il polline allo stigma. Ci sono alcune prove che le piante autoimpollinate impollinano meglio con l'aiuto del vento o del giardiniere dando alla pianta una scossa di tanto in tanto. Ma in generale, le piante autoimpollinate riescono abbastanza bene da sole.
L'impollinazione incrociata è comune per qualsiasi pianta a impollinazione aperta e può certamente verificarsi anche con gli autoimpollinatori. (Nota: le piante autoimpollinate rientrano anche nel termine ombrello "impollinazione aperta"). Ad esempio, se un'ape visita una pianta di pomodoro e poi atterra su un'altra, potrebbe finire per impollinare. Se sei interessato a salvare i semi e a mantenerli veri, assicurati di isolare i tuoi autoimpollinatori, per essere sicuro. Esempi di autoimpollinatori includono alcuni tipi di pomodori e peperoni.
heirlooms
Le piante di cimelio sono sempre impollinate o autoimpollinate. Questo può essere fonte di confusione, tuttavia, poiché non tutte le piante a impollinazione aperta sono cimeli. Il termine "cimelio" si riferisce a una pianta o varietà di ortaggi che ha almeno 50 anni ed è impollinato o autoimpollinato (secondo lo scambio dei risparmiatori di semi). Oggi vedrai termini come "nuovo cimelio" nei cataloghi dei giardini. Ma quando pensi a un cimelio come l'equivalente di un "antico" vegetale, ti rendi conto che questo termine è solo una campagna pubblicitaria. Come può qualcosa di nuovo essere un cimelio? Non può. Invece, la pianta in questione è una varietà di recente impollinazione aperta (o autoimpollinata).
Ibrido
Una pianta ibrida è un incrocio tra due diversi tipi, o varietà, di piante. I coltivatori ibridano un ortaggio isolando i tratti più ambiti di una varietà e combinandoli con tratti di un'altra per formare una prole totalmente nuova. Ad esempio, un selezionatore di piante può avere una pianta di pomodoro a impollinazione aperta che produce vigorosamente, ma il frutto è scadente. Quindi, coltiva anche una pianta di pomodoro a impollinazione aperta che produce frutti straordinari ma ha una produzione succosa. Successivamente, trascorre anni lavorando con le piante, coltivandole e selezionando semi da ciascuna che contenga i migliori attributi (in questo caso, vigore e sapore). Una volta soddisfatto della sua selezione di semi, coltiva le piante separatamente e le impollina. La pianta risultante produce un'alta produzione di meravigliosi frutti dal gusto.
Detto questo, non salvare mai i semi da un ibrido. Dal momento che non diventano fedeli ai semi, la pianta risultante sarà una versione di una delle due varietà originali a impollinazione libera.