Come pulire una cappa da cucina e un filtro

Con il cambiamento del design della cucina, la cappa ha assunto maggiore importanza come punto focale nello spazio. I cappucci delle cappe svettanti sono realizzati con ogni tipo di metallo, dall'acciaio inossidabile al bronzo, al rame. Altri sono costruiti su misura con una finitura che può essere in gesso veneziano o tavole dipinte o legno rustico fienile a seconda dell'arredamento della cucina.

Mentre una bella copertura del cappuccio cattura lo sguardo, l'elemento più importante sono le parti funzionali nascoste sotto: la ventola di circolazione, il filtro e le condotte di ventilazione. Indipendentemente dal fatto che si disponga di una copertura per cappa affermativa o di una semplice bocchetta metallica montata sotto un mobile o di una ventola combinata e un'unità a microonde, è di vitale importanza sia usarla che mantenerla pulita.

Quanto spesso pulire una cappa da cucina

Quindi, hai usato religiosamente la tua cappa aspirante per eliminare tutte quelle particelle di grasso e cibo. Ciò significa che deve essere pulito.

Se cucini quotidianamente, l'interno e l'esterno della cappa e del filtro devono essere puliti mensilmente. Se non sei un cuoco frequente, una pulizia stagionale sarà sufficiente. Pianifica sempre di pulire il filtro dopo aver preparato un banchetto festivo anche se non pulisci il resto della cappa.

Mentre la ventola e l'aspirazione aspirano il grasso e le particelle di cibo nelle condotte, si attaccano naturalmente alle superfici. La pulizia è essenziale non solo per migliorare l'aspetto e l'odore della cappa, ma può anche prevenire un incendio in casa. Secondo la Federal Emergency Management Agency (FEMA), la cottura è la principale causa di lesioni negli incendi residenziali e la quarta causa principale dopo disattenzione, fumo e problemi elettrici di tutti gli incendi residenziali. Le statistiche sono ancora più drammatiche per le cucine commerciali. Quando una pentola o padella viene lasciata sul fornello per troppo tempo, possono apparire delle fiamme che possono saltare in una cappa unta e causare danni strutturali estesi.

Come determinare se la cappa non funziona

Ci sono tre segni che indicano che la cappa non funziona correttamente. Se riconosci uno di questi problemi, è tempo di una pulizia, riparazione o sostituzione.

1. La cappa non cancella il fumo dalla stanza anche con l'impostazione più alta. Ciò potrebbe significare che il filtro o il condotto sono intasati di grasso e devono essere puliti o che il motore causa un malfunzionamento della ventola.
2. Il motore è molto rumoroso o ronza costantemente . Suoni anomali o insoliti indicano che il motore sta lavorando troppo duramente. Potrebbe essere necessario solo pulirlo per evitare lo sfregamento o la levigatura o potrebbe essere necessario sostituirlo.
3. Le luci o gli interruttori di impostazione non funzionano correttamente . Potrebbe essere semplice come la lampadina è bruciata o potrebbe essere un problema con il sistema elettrico che dovrebbe essere controllato da un professionista.

Quello che ti serve

Supplies

• Bicarbonato di sodio
• Sapone sgrassante per lavastoviglie
• Pennello a setole morbide
• Acqua bollente

Come pulire una cappa aspirante

Ogni tipo di cappa aspirante ha un filtro che si adatta alla ventola e aiuta a raccogliere grasso e cibo prima che entri nelle condotte. La maggior parte sono metalli che possono essere puliti e riutilizzati per molti anni, mentre alcuni sono filtri a carbone che sono usa e getta. Controllare il produttore per le istruzioni. Fortunatamente, la pulizia del filtro della cappa è la parte più semplice del lavoro. Non hai nemmeno bisogno di prodotti chimici aggressivi.

1. Rimuovi il filtro

   Inizia rimuovendo il filtro riutilizzabile. La maggior parte o scivola fuori o ha un dispositivo di chiusura che viene utilizzato per estrarlo. Riempi un lavandino con acqua calda bollente. Se il lavandino non è disponibile, utilizzare una grande pentola o una teglia di vetro resistente al calore.

2. 
   
   Preparare la soluzione detergente

   Aggiungi uno o due cucchiai di detersivo per piatti all'acqua. Assicurarsi che l'etichetta del detersivo per piatti indichi che contiene uno sgrassatore. Aggiungi mezza tazza di bicarbonato di sodio e mescola bene la soluzione.

3. Immergi il filtro

   Immergi il filtro nella soluzione e lascialo in ammollo per almeno quindici minuti. Non c'è bisogno di strofinare ora, lascia che i detergenti facciano il lavoro pesante! In caso di distrazione, provare a rimuoverlo prima che l'acqua si raffreddi completamente e il grasso si ripristini sul filtro.

4. Strofina il filtro e risciacqua

Quindi, utilizzare lo spazzolone per rimuovere grasso o particelle di cibo ancora attaccate al filtro. Sciacquare bene con acqua calda e asciugare completamente prima di rimetterlo nella cappa.

Come pulire le superfici interne ed esterne di una cappa aspirante

Proprio come il filtro necessita di una pulizia regolare, anche le superfici interne devono essere monitorate per grasso e sporcizia. Dal momento che idealmente una cappa dovrebbe essere montata solo 24-30 pollici sopra i bruciatori del piano cottura, ci sono molte opportunità per gli schizzi di cibo.

Forniture di cui hai bisogno

• Sgrassante spray
• Pennello a setole morbide
• Asciugamani di carta o stracci per la pulizia

1. Applicare lo sgrassatore

   Accertandosi che il piano cottura sia libero da qualsiasi utensile (è possibile che goccioli), spruzzare sullo sgrassatore. Lascia che funzioni per almeno quindici minuti.

2. Pulisci lo sgrassatore

   Usa salviette di carta per pulire il detergente e lo sporco. Se rimangono particelle, spruzza un po 'di sgrassatore su un pennello e lava quelle zone.

3. Sciacquare

Terminare spazzando via ogni residuo. Infine, immergere un tovagliolo di carta pulito o un panno in acqua tiepida e sciacquare l'interno per rimuovere eventuali residui di detergente.

Cosa serve per pulire le superfici esterne

La pulizia della superficie esterna dipende completamente dal tipo di materiale utilizzato per la cappa. La maggior parte delle cappe sotto il mobile o le microonde montate con sfiato sono in acciaio inossidabile o metallo verniciato. Utilizzare un prodotto detergente sgrassante consigliato per quelle finiture e un panno morbido per rimuovere il grasso. Per evitare striature sull'acciaio inossidabile, utilizzare una goccia o due di olio d'oliva su un panno in microfibra per uno smalto finale.

Cappe decorative di grandi dimensioni devono essere spolverate settimanalmente e pulite mensilmente per mantenere la loro bellezza. Seguire le linee guida del costruttore o del produttore per diversi tipi di finiture. Le cappe metalliche in rame e ottone possono essere lucidate a specchio o possono sviluppare una patina invecchiata.

Perché installare e utilizzare una cappa aspirante in cucina?

Ogni volta che il cibo viene cotto su un piano cottura, nell'aria fuoriescono piccoli particolati di acqua, olio e cibo. Se il cibo viene riscaldato ad alta temperatura, è possibile aggiungere fumo e cenere nella miscela. Senza una cappa aspirante, il particolato viene attirato nei nostri polmoni o si deposita sulle pareti e su ogni superficie della nostra cucina e infine in altre parti della casa.

Se si utilizza una stufa a gas per la preparazione degli alimenti, la combustione produce anidride carbonica e acqua. Se la combustione non è completa, viene prodotto biossido di azoto che si è dimostrato irritante per i sistemi respiratori, specialmente per quelli con asma o sistemi compromessi.

Una cappa abbasserà anche la temperatura della cucina durante la cottura riducendo il carico sul condizionatore d'aria centrale. La maggior parte delle cappe aspiranti sono dotate di illuminazione integrata per assisterti durante la cottura e la pulizia. Questa luce diretta può aiutare a garantire che i quadranti del bruciatore e del forno siano impostati correttamente.

Se stai costruendo una nuova casa o stai ristrutturando una casa più vecchia, una cappa aumenterà il valore della proprietà della tua casa. Quando si vende una casa, una cucina pulita e inodore è molto più attraente per gli acquirenti.

Ora che sai perché dovresti avere una cappa da cucina, ricorda, una cappa da cucina dovrebbe essere usata ogni volta che il piano cottura è acceso.