Le patate sono un raccolto di radici versatile, quindi possono sembrare intimidatorie per i giardinieri nel tentativo di crescere. Come pianti le patate? Come fai a sapere quando una patata è pronta per essere raccolta se non riesci a vederla? Non temere, non solo le patate sono più facili da coltivare di quanto si pensi, ma spesso possono essere pronte per essere raccolte in 12 settimane o meno!
Piantare patate biologiche
Il primo passo per la raccolta di patate biologiche è l'acquisto di patate biologiche, se possibile. Non consiglio di piantare patate dal tuo negozio di alimentari perché di solito sono state trattate con sostanze chimiche per prevenire la germinazione. Inoltre, le patate sviluppano una malattia chiamata virus della patata, quindi le patate da semina vengono sempre coltivate e prodotte in aree in cui il virus non può esistere e sono certificate prive di virus quali patate da drogheria non lo sono. Le patate nelle aree in cui può esistere il virus alla fine svilupperanno il virus, portando a raccolti più piccoli con meno patate per pianta.
Personalmente, di solito conserviamo patate per seme da un anno all'altro per uno o due anni e poi reinvestiamo in patate da semi fresche e prive di virus. (Vedi di più sui virus delle piante qui.) Funziona per noi. Puoi preferire consumare l'intero raccolto ogni anno e piantare patate da semi fresche ogni anno. Dipenderà da quanto spazio avrai per un raccolto nel tuo giardino.
Adoriamo piantare varietà di patate che non sono prontamente disponibili nel negozio di alimentari. Sapevi che ci sono patate blu e viola? Giallo acceso? Di colore rosso con carne striata bianca e rossa? Ognuno ha un sapore unico e c'è un'enorme differenza di sapore tra patate nostrane e patate acquistate in negozio.
Quando prendi il tuo sacco di patate da semina potresti essere sorpreso, visto che ero il mio primo anno, a vedere le patate vere. Questo è il "seme" per la pianta di patate! Non avevo idea il primo anno in cui ho piantato patate. (Vero confessione. Non giudicarmi.) Le buone patate da semina avranno almeno 2-3 occhi per patata. Se hai patate più grandi con molti occhi su di esse, potresti tagliarle e far crescere due piante da una patata - assicurati solo che ogni pezzo abbia non solo 2-3 buoni occhi almeno, ma anche molta carne per aiutare la patata a crescere. Se hai appena tagliato gli occhi senza abbastanza carne, la patata marcirà e non crescerà.
Tagliamo sempre le nostre patate il giorno prima e poi le piantiamo la mattina dopo in modo che ogni carne esposta abbia la possibilità di asciugarsi un po 'prima di piantare. Ciò riduce al minimo il rischio di parassiti, malattie e decomposizione. Se non hai tagliato patate di grandi dimensioni, non dovrai farlo. Alcune persone pre-germogliano i loro semi di patate, che è un'ottima opzione se hai tempo ma sono troppo pigro per quello. Le patate sono piantate a circa 5-6 pollici di profondità e dovrebbero essere distanziate di 9-12 pollici a seconda delle dimensioni del pezzo che stai piantando. Copri le patate dopo averle piantate e aspetta!
Curare le piante di patate nel giardino
Inizierai a vedere apparire belle vigne di patate in pochi giorni. Gli steli sono piuttosto spessi e le foglie sono di solito verde brillante. Ho notato che le nostre patate viola o blu hanno foglie più scure. Lascia che le viti crescano fino a quando non sono alte circa 6-9 pollici e quindi dovrai eseguire un rapido lavoro sulle piante. Qualcosa chiamato "hilling the potato".
Sembra spaventoso e sembra super-intuitivo, ma tutto ciò che fai è raccogliere lo sporco dall'esterno delle file (la parte centrale dove cammini dove non ci sono piante) e tirarlo su sulle piante di patate. CHE COSA!? Vuoi che seppellisca le mie piante di patate? Sì. Questo è esattamente quello che fai. Seppellire metà della pianta lasciando scoperti solo i pollici in cima.
La parte sepolta della vite produrrà più radici e, soprattutto, più patate. Nel frattempo, le foglie ancora esposte continueranno a produrre energia per la pianta e continueranno a crescere ancora di più. Tra un paio di settimane, scalerai di nuovo la pianta, usando paglia o terra per seppellire più della pianta di patate.
Le patate sono eccellenti nel giardino
Le patate sono occupanti del giardino perfetti per la maggior parte. Crescono facilmente in un'ampia varietà di terreno, purché ben drenato. Sono facili da coltivare, hanno bellissimi vigneti e fiori e producono un sacco di deliziosi raccolti commestibili per te. Possiamo trasformare un sacco di patate da semi in cento libbre di patate o più. Abbastanza per sfamare la nostra grande famiglia per un bel po '!
I prossimi articoli spiegheranno come raccogliere le patate e metodi alternativi per coltivare patate in piccoli spazi.