Sembra che più a sud arrivi, più strano diventa il giardinaggio. Vedete, mentre i giardinieri nei climi più settentrionali piantano i loro ortaggi secondo le stagioni chiaramente definite di primavera, estate, autunno e inverno; i giardinieri nelle zone da 8 a 11 dovrebbero gettare i loro programmi di piantagione tradizionali nella pila di compost dove possono essere più utili. Varia in base all'area, ma in generale, le estati in queste zone sono spesso troppo calde per coltivare qualsiasi cosa tranne la più tollerante al calore di verdure come gombo, peperoni, patate dolci e melanzane. L'incredibile vantaggio è che gli inverni sono abbastanza miti da coltivare verdure resistenti al gelo come insalate, piselli, cipolle e cavolo nel mezzo dell'inverno.
Il giardinaggio dei contenitori ti offre ancora più flessibilità nei climi caldi perché ti consente di spostare teneri ortaggi amanti del calore come peperoni, cetrioli e pomodori in interni durante le notti gelide, nonché di spostare le verdure avverse al calore come le verdure dell'insalata in un luogo più ombreggiato quando le temperature aumentano . Quando combini inverni miti con il giardinaggio in container con l'approccio giusto per il clima, finisci con un orto davvero versatile tutto l'anno.
Ecco alcuni ortaggi e suggerimenti popolari per coltivarli con successo in un clima caldo.
Peperoni In Crescita
Non potevi chiedere una verdura estiva più gradevole per un clima caldo rispetto ai peperoni e la loro abitudine di crescita legnosa e folta li rende le scelte ideali per la coltivazione in contenitori.
I peperoncini piccanti con foglie e frutti piccoli come "Cayenne" e "Habanero" sono prolifici nonostante la loro bassa e folta statura e portano calore piccante in tavola per tutto l'anno. Varietà dolci come 'Cubanelle' e 'Purple Beauty' sono abbastanza miti da gustare in insalate, ripiene o fresche come spuntino.
Pianta le piante di pepe dopo l'ultimo gelo, ma continua a coltivarle all'aperto durante tutto l'anno. Puoi anche avviarli dal seme dopo l'ultimo gelo. Coprili o portali all'interno e mettili in una finestra soleggiata ogni volta che le temperature si avvicinano al gelo. Fornire almeno otto ore di sole e mantenere il vaso mescolare sempre umido (ma non molliccie). I peperoni si adattano bene alla siccità ma produrranno meglio con annaffiature regolari.
Pomodori in crescita
Nonostante la loro natura amante del calore, i pomodori sono una di quelle verdure che non possiamo piantare in estate. Nella zona 8 dovrebbero essere piantati da febbraio a marzo e ad agosto. Nella zona 9, pianta i pomodori da gennaio a marzo e a settembre. Nelle zone da 10 a 11, coltivare pomodori da agosto a marzo.
Coltivare i pomodori in contenitori può anche essere impegnativo perché richiedono molto spazio, acqua e supporto, ma la buona notizia è che invasarli ti consente anche di spostarli (se non sono diventati troppo grandi) in casa durante le gelate e a punti leggermente più ombreggiati durante le nostre estati calde.
Inoltre, i contenitori autoirriganti o le scatole di coltivazione sono un'ottima soluzione per il successo del pomodoro, soprattutto nei climi più caldi perché assicurano alle piante un livello costante di umidità. Alcune scatole di coltivazione hanno coperture del suolo che possono aiutare a conservare l'acqua e proteggere le piante dall'ottenere troppa acqua in un diluvio. Pianta tre semi di pomodoro o una pianta di pomodoro in un grande contenitore e fornisci un supporto come quello per mantenere la pianta in posizione verticale. Se hai piantato semi, rimuovi tutte le piantine tranne la più vigorosa dopo che si sono formate diverse foglie in modo che una sola pianta occupi il contenitore. Come regola generale, i pomodori più grandi hanno bisogno dei contenitori più grandi. I grossi pomodori a fette richiedono enormi contenitori (pensate ai bidoni della spazzatura) ma i pomodori di ciliegia, uva o pera sono una buona scommessa perché sono prolifici, ma abbastanza piccoli e maneggevoli per potare, sostenere e riposizionare secondo necessità.
Crescere lattuga e verdure
Se vuoi le verdure a foglia verde, inizia a piantarle in autunno in modo da poterle godere fino in inverno e in primavera. Puoi piantare semi di lattuga in vassoi per la semina e trapiantarli in vasi più grandi o disperderli leggermente in vasi più grandi in modo che coprano la superficie con bontà commestibile. Una volta che le piantine hanno iniziato ad essere affollate, taglia via tutte le altre e aggiungile alla tua insalata.
In un clima caldo, è meglio evitare "iceberg" e altre varietà cosiddette "a testa croccante" perché si imbattono rapidamente e richiedono una stagione fredda più lunga di quanto si possa prevedere. Va bene però. Le migliori varietà di lattuga possono essere raggruppate nelle categorie di butterhead, romaine e foglie di lattuga e includono specialità come "Lingua di cervo", "Foglia di quercia", "Lentiggini" e "Bibb".
Ravviva le tue insalate anche con altre verdure; Bietole svizzere, senape, spinaci, cavoli, radicchio e radicchio offrono una varietà sufficiente per rendere le insalate un'esperienza di prima classe. Il cavolo verde e il cavolo verde sono standbys meridionali, ma assicurati di trapiantare ogni piantina in un grande contenitore per poter raggiungere il loro enorme potenziale.
Per evitare che la lattuga e altre verdure si scaldino (producendo fiori) e diventino amare, tenerle annaffiate e raccogliere prima che le temperature si riscaldino in primavera.
Cipolle in crescita
Le grandi e grosse cipolle a bulbo che di solito useresti in cucina occupano molto spazio, ma quelle più piccole come cipolle verdi, scalogni, erba cipollina e cipolle moltiplicanti sono facili da coltivare in vaso. La parte migliore della coltivazione di piccole cipolle come queste è che puoi raccogliere le loro foglie dal sapore delicato tutte le volte che vuoi aggiungere ai tuoi pasti.
Pianta dall'autunno all'inverno nel terreno che è stato modificato con il compost, si nutre regolarmente e mantiene il terreno sempre umido. Più ricco è il terreno, migliore è il sapore. Rimuovi le erbacce a mano quando appaiono, facendo attenzione a non danneggiare i bulbi di cipolla. Anche se potresti scegliere di aspettare fino a quando non raggiungono la maturità, puoi raccogliere le cipolle in qualsiasi momento dopo la semina, anche se li assottigli per fare più spazio.
Cetrioli in crescita
La cosa difficile dei cetrioli in un clima caldo è prendere i tempi giusti poiché soffrono nel nostro calore e umidità ma languiscono nel freddo. La tua scommessa migliore è piantarli nei mesi di agosto, settembre, febbraio, marzo e aprile, a seconda di quando hai intenzione di raccogliere. L'oidio può essere un problema nell'umidità del sud-est, ma può essere trattato con olio di Neem se usato prima che le temperature raggiungano i 90 F.
I cetrioli sono alimentatori pesanti, quindi inizia a concimare con emulsioni di pesce, farina di sangue o un fertilizzante ad alto contenuto di azoto una volta raggiunti alcuni centimetri di altezza (anche se fai attenzione anche a non fertilizzare eccessivamente, seguendo le indicazioni sul tuo fertilizzante).
Quando è il momento di raccogliere, non lasciare i cetrioli sulla vite oltre la maturità o faranno smettere la produzione della pianta.
Dei due tipi di cetrioli, le varietà di arbusti sono più facili per i contenitori perché sono robuste e non tendono ad espandersi. Tuttavia, i tipi di viti possono essere utili laddove lo spazio è un problema. Dai a ogni pianta un grande contenitore e allena gli steli su un forte traliccio o recinzione.
Melanzane in crescita
Le melanzane amano il calore così tanto che devono essere piantate tardi, anche nei climi caldi. All'inizio dell'estate, pianta i semi in piccoli vasi o vassoi per la semina e trapiantali in vasi da 3 a 5 galloni una volta che le loro radici hanno iniziato a riempire il loro contenitore originale.
Oltre a dare loro calore, alcune regole da seguire per una produzione costante sono le seguenti: Fornire molta umidità, consentire a diversi cetrioli di svilupparsi su ogni pianta, nutrirsi leggermente e fornire supporto per impedire alle melanzane di raggiungere il suolo e marcire.
Le melanzane sono pronte per essere raccolte quando sono colorate e lucide e hanno superato il loro apice quando la pelle assume una finitura opaca e opaca. Alcune grandi varietà per i contenitori sono "Fairytale", "Hansel" e melanzane asiatiche.