Mentre nessuno può sostenere che un piano cottura elettrico liscio superiore sia più elegante del tradizionale tipo di elemento a spirale, ha bisogno di più cura per prevenire scolorimenti e graffi. Anche la pulizia regolare è diversa da come si pulirà un piano cottura a serpentina vecchio stile. E la casalinga deve essere proattiva con la pulizia del piano cottura e la cura per mantenere questo stile di piano cottura bello.
Buone abitudini da cucina
Ecco un elenco di cose da evitare se si dispone di una gamma di piani cottura elettrici superiore liscia o di un piano cottura da incasso. Sebbene non ci sia alcuna garanzia che questi suggerimenti proteggano il piano cottura, aiutano notevolmente. Inoltre, pulire regolarmente il piano di cottura aiuta a preservare l'aspetto liscio e pulito di cui ti sei innamorato quando hai acquistato la gamma o il piano di cottura.
- Non utilizzare pentole in ghisa su un piano cottura o una gamma superiore liscio. I fondi delle pentole in ghisa sono generalmente molto ruvidi e qualsiasi movimento della pentola sul piano cottura può lasciare graffi.
- Altre pentole che possono graffiare il vetro sono la ceramica e il gres con basi non finite e ruvide. Conservali invece per i prodotti da forno.
- Si sconsigliano padelle o padelle con fondo arrotondato. Le pentole che si trovano sul piano cottura funzioneranno meglio quando si tratta di una distribuzione uniforme del calore. Saranno anche più stabili sulla parte superiore liscia. Lo stesso vale per i fornelli con bordi arrotondati; alcuni tendono a oscillare e il calore non si distribuisce correttamente.
- Non utilizzare detergenti abrasivi o cuscinetti metallici che possono graffiare; utilizzare invece una spugna morbida o soluzioni detergenti per panni e panna realizzate per piani cottura in vetroceramica o vetro.
- Evitare di trascinare pentole pesanti sul piano cottura; piuttosto sollevare e trasferire in un'altra area del piano cottura per ridurre il rischio di graffi.
- Mantieni molto pulito il fondo di padelle e pentole. Un accumulo di grasso sul fondo della padella può lasciare anelli dall'aspetto di alluminio o provocare segni sul piano di cottura. Questi a volte possono essere rimossi con un detergente per piano cottura, ma sono spesso molto difficili da pulire.
- Quando si bolle o si cucina con sostanze zuccherine, fare attenzione a non versarle su un piano di cottura liscio superiore. Una sostanza zuccherina può scolorire il piano di cottura, lasciando aree giallastre impossibili da rimuovere. Ciò è più evidente sui piani cottura bianchi o grigio chiaro. Ripulire rapidamente tali sversamenti.
- Non sostare mai sopra (per raggiungere l'altezza del soffitto) o posizionare oggetti eccessivamente pesanti su un piano cottura liscio, anche temporaneamente. Può sembrare che il vetro sostenga il peso per il momento, fino a quando il piano cottura non viene riscaldato, nel qual caso potrebbe rompersi o frantumarsi quando il vetro o la ceramica si espandono.
- Evitare di posizionare gli utensili per la cottura su un piano di cottura caldo mentre si cucina. Il cibo di questi utensili può segnare o bruciare sul piano di cottura, lasciando un casino che ha bisogno di più tempo per pulire.
- Non collocare le stoviglie in vetro caldo (dal forno) a raffreddare su un piano cottura liscio. Le teglie di vetro devono essere posizionate su un asciugamano asciutto su un bancone per raffreddare.
Anche se potresti doverlo pulire più spesso e fare attenzione a cosa fare su un piano cottura elettrico liscio, ti godrai il tuo nuovo piano cottura e ne varrà la pena.