Quando si pianta un orto in primavera, è possibile scegliere tra piantare semi o acquistare piantine (chiamate anche trapianti) dal centro del giardino. La decisione non è facile e ci sono vantaggi per entrambi gli approcci. I semi sono molto, molto economici rispetto al costo dei trapianti, ma alcune verdure sono difficili da iniziare dai semi e altre impiegano molto tempo a maturare. Piantare da semi potrebbe non essere pratico per le piante a lunga stagione in regioni con brevi stagioni di crescita. Ecco perché, quando si tratta di piante a lunga stagione come pomodori, peperoni e melanzane, la maggior parte dei giardinieri acquista piantine o piante in vaso stabilite dal vivaio o inizia i loro semi in casa settimane prima del tempo di semina.
Come scegliere tra semi e trapianti
La scelta tra semina diretta e trapianto di piantine si basa su due domande fondamentali:
- È facile germinare la verdura dai semi?
- La stagione di crescita è abbastanza lunga da far maturare la verdura se piantata da semi?
- Il trapianto di verdure va bene?
Le risposte a queste tre domande determineranno come piantare l'orto e, in una certa misura, ciò dipenderà anche dal clima regionale. Nei giardini meridionali, dove la stagione di crescita va da febbraio a novembre, c'è molto tempo per coltivare pomodori e peperoni da semi, ma in un clima settentrionale dove la stagione di crescita dura solo cinque mesi, un giardiniere potrebbe rimanere senza tempo.
Il pacchetto di semi stesso fornisce una grande quantità di informazioni per aiutarti a fare la tua scelta:
- Tempo alla maturità. Questo ti dirà quanto ci si può aspettare dopo che i germogli di semi raggiungono la maturità della pianta. Se il pacchetto indica che la scadenza è raggiunta a 75 giorni, non otterrai prodotti fino a quel momento.
- Sow Time. Il pacchetto di semi indicherà quando i semi dovrebbero essere piantati rispetto all'ultima data di gelo. Può anche indicare che i semi devono essere avviati al chiuso, fino a 8 settimane prima dell'ultimo gelo. Questo è probabilmente un ortaggio che vorrai piantare dalle piantine se non hai spazio e sei all'altezza della sfida di avviarli al chiuso.
Verdure che di solito vengono seminate direttamente in giardino
I raccolti e gli ortaggi a radice con lunghi fittoni, come le carote, in genere non trapiantano bene e devono essere seminati direttamente. Alcune colture a crescita rapida, come i piselli e la zucca estiva, in realtà non traggono beneficio dall'avvio in casa come piantine, perché le piante direttamente seminate in giardino raggiungeranno rapidamente i trapianti. Ecco alcune verdure comuni che vengono normalmente seminate direttamente:
- fagioli
- Barbabietole
- Carote
- Mais
- Cetrioli
- aglio
- Lattuga
- Meloni
- Ocra
- pastinaca
- Piselli
- zucche
- Ravanelli
- rapa svedese
- salsify
- Schiacciare
- Rape
- Anguria
Verdure che vengono spesso trapiantate come piantine
Sebbene sia possibile coltivare praticamente qualsiasi verdura dai semi, le verdure a crescita più lenta sono spesso piantate da piantine che sono state avviate al chiuso. Di solito sono più convenienti trapiantare in giardino come piantine stabilite:
- Basilico
- broccoli
- cavoletti di Bruxelles
- Cavolo
- cavolo cinese
- Cavolfiore
- Sedano
- bietola
- Erba cipollina
- Collards verdi
- Melanzana
- Indivia
- scarola
- Lale
- Cavolo rapa
- porri
- Mostarda
- Prezzemolo
- Peperoni
- Pomodori
- Zucchine
Verdure che iniziano da radici o bulbi
Poi ci sono una manciata di verdure che di solito non sono piantate da semi o piantine, ma da divisioni di radici o bulbi:
- Carciofi: coltivati da divisioni di radice
- Asparagi: piantati da radici di 1 anno di età
- Aglio / Scalogno: piantato dai chiodi di garofano
- Rafano: piantato da talee di radice
- Cipolle: piantate dagli insiemi
- Patate: piantate da patate / divisioni di semi
- Rabarbaro: piantato da corone di radice
- Patate Dolci: Piantate da Slips
Qualunque sia la tua scelta, la semina diretta, l'inizio della semina o l'acquisto di piantine, è meglio decidere questo mentre pianifichi il tuo orto, molto prima del tempo di semina. Metti le tue piante a terra il prima possibile per dare loro il tempo di acclimatarti al clima caldo e di dare loro la stagione di crescita più lunga possibile.