Le erbe fresche rendono migliore anche la migliore cucina dello chef. È facile avere tutto il sapore di un orto proprio sul tuo davanzale.
Scegli la posizione migliore
Il tuo orto può davvero crescere ovunque in casa. Una finestra soleggiata funziona bene, purché ci siano almeno 4 ore di luce solare diretta nella finestra per la maggior parte delle erbe. Questo non è sempre facile da fare. Se hai una finestra soleggiata, gira le erbe ogni 3 giorni circa per evitare che crescano in modo irregolare.
Se, come molti giardinieri al coperto, non hai abbastanza luce naturale, puoi comunque crescere bene, con l'aggiunta di una luce crescente. Queste luci sono disponibili online o presso il tuo garden center locale. Posizionali per illuminare l'area sulle tue erbe per almeno 4-6 ore al giorno e il tuo giardino prospererà.
Le tue esigenze di illuminazione
- Una finestra con luce solare diretta per almeno 4 ore (6 è meglio) al giorno
- Utilizzare una luce crescente se non si dispone di un'illuminazione naturale adeguata
Scegli le tue erbe
Le erbe che usi di più saranno quelle che funzionano meglio nel tuo orto. Non è utile coltivare erbe di cui non ti piace il sapore o che non usi comunemente nelle ricette.
Un trucco per avere belle erbe sul davanzale della finestra è quello di piantare due set delle stesse piante. Quindi, puoi ruotare un'erba fresca alla finestra quando necessario e lasciare il suo gemello per tornare alla posizione di crescita ottimale.
Scegli e prepara i vasi
Coltivare qualsiasi erba in un giardino contenitore significa avere particolare cura di scegliere e preparare il vaso giusto. Le erbe sono in rapida crescita e possono riempire una pentola con radici in meno di una stagione di crescita. Scegli pentole che possono drenare bene.
Riempi la tua pentola con un mix di invasatura. Il mix di impregnazione non si compatta nel tempo ed è progettato per la coltivazione in contenitori. Lascia 1/2 pollice di terreno tra la parte superiore della pentola e il mix di impregnazione. Ciò consentirà il leggero assestamento che è normale al primo invaso di una pianta e darà spazio per l'irrigazione.
Pianta i tuoi semi di erbe o trapianta le tue piante di erbe e annaffia accuratamente. Lasciare scolare fino a quando la pentola non gocciola più e posizionarla sul davanzale della finestra con un vassoio sotto per raccogliere l'acqua che gocciola.
Prenditi cura del tuo orto
Ora che le tue erbe sono piantate, hanno bisogno di un po 'di cura. Soprattutto, ricordati di tagliare o potare le tue erbe spesso. Mantenerli potati indietro significa più raccolto per te ed erbe più robuste. Cerca di tagliare la nuova crescita almeno una volta alla settimana, e ogni lungo gambo come appare.
Trasforma i tuoi vasi di erbe regolarmente, soprattutto se stanno crescendo verso una finestra soleggiata. Questo non solo li fa crescere uniformemente, ma impedisce a un lato di morire a causa della mancanza di luce.
Mantieni le tue erbe innaffiate regolarmente. A tale scopo, posiziona la piccola ghiaia in un vassoio e posiziona le tue erbe su questo vassoio. Riempi il vassoio con acqua una volta alla settimana e le tue erbe assorbiranno ciò che richiedono dal fondo delle pentole. Quindi, l'acqua che rimane al di sotto del livello della ghiaia fornirà ulteriore umidità per il tuo giardino sul davanzale.
Osserva attentamente il tuo orto. Tutte le piante assumono un aspetto diverso quando sono sotto stress e hanno bisogno di acqua. Scopri come appaiono le tue piante quando sono sane e noterai i problemi prima che diventino problemi più grandi.